giovedì 17 dicembre 2009
055. dichiarazioni australiane (no comment)
domenica 13 dicembre 2009
054. santa lucia a milano: 1 notizia in 3
mercoledì 9 dicembre 2009
domenica 6 dicembre 2009
052. dichiarazione di S.B. senza commento / no comment - public statement
mercoledì 25 novembre 2009
051. Recipe: Sprinkled Sweet Peppers / Ricetta di Peperoni Ammollicati
olio extra q.b. / olive oil as required
capperi salati – 2 cucchiai / salted capers – 2 spoonfuls
pecorino grattugiato – 1 cucchiaio / grated pecorino cheese – 1 spoonful
pangrattato – 1 cucchiaio / bread crumbs – 1 spoonful
facoltative olive nere snocciolate – 10 o 12 / optional black pitted olives – a dozen
Lavare e tagliare i peperoni a falde, soffriggerli a fuoco alto in un po' di olio d’oliva girandoli per 7/10 minuti per una cottura al dente (ancora sodi) o utilizzare quelli grigliati. Trasferirli con tutto il condimento in una pentola di coccio con coperchio e aggiungere i capperi perfettamente dissalati e mescolare e lasciar cuocere coperto per altri 5 minuti: dopodiché spolverizzare col pangrattato e il pecorino e mescolare di nuovo per ultimare la cottura.
Cut peppers into 4 or 5 long parts each, once washed clean: fry them in few oil over high heat always tossing for about 10 minutes, or put some oil onto grilled peppers. Then mix soaked and washed capers (also in case olives) with softened peppers in a topped clay pot on medium heat for 5 minutes more. At last sprinkle vegetables with crumbs and ground cheese in an ultimate heat.
050. Flotta, privata dell'acqua (notizia da approfondire)
A una settimana scarsa dall’approvazione del decreto Ronchi che impone la privatizzazione dell’acqua, subito una notizia che fa capire quali siano le conseguenze. Nel porto di Gaeta, da decenni staziona minacciosetta la VI flotta Usa.
E come ogni buon inquilino di un condominio affollato ha avuto grane con le bollette dell'acqua.
martedì 24 novembre 2009
049. Recipe: farmer's orecchiette / Ricetta di orecchiette alla fattora
orecchiette integrali fresche - 200 gr / freshmade wholemeal orecchiette - 7 oz.
pomodorini pachino - 10 o 12 / pachino tomatoes - a dozen
basilico - 3 foglie / basil - 3 leaves
rucola - un mazzetto / rocket salad - a standard bouquet
ricotta salata grattugiata / grated salted ricotta or feta
aglio - 1 spicchio a fettine / garlic - 1 sliced clove
olio extra e peperoncino - q.b. / olive oil as required and ground chilli pepper to taste
Mettere l’aglio nell’olio di oliva a fuoco lento e fare amalgamare senza imbiondire, aggiungere i pomodorini , basilico e peperoncino, cuocere per dieci minuti.
Cuocere le orecchiette, scolare e mescolare con salsa, ricotta e rucola tagliata grossolanamente.
Cook garlic in oil over low heat to soften without browning, then add tomatoes, basil and pepper and cook during 10 minutes more.
In the meantime let orecchiette boil in salted water: strain when ready and mix it with tomato sauce, grated cheese and cut salad.
venerdì 20 novembre 2009
048. Conte: dominus/dirtyshoe/pimpi
047. LazyRecipe: Zesty Breast / Ricetta Cialtrona di pollo in salsa piccante
petto di pollo a fettine o a filetti - 400/500 gr /
acciughe in salsa piccante - scatoletta piccola /
capperi sotto sale perfettamente dissalati - 1 cucchiaio /
pinoli - 1 cucchiaio / pineseeds – 1 spoonful
aglio - uno spicchio piccolo a fettine / garlic – 1 small sliced clove
passata di pomodoro - un cucchiaio / tomato puree – 1 spoonful
grappa o birra scura o vino o acqua - 1 bicchierino /
basilico a striscioline - 2 foglie / basil – 2 cut leaves
spezie miste (facoltative) - un pizzico /
farina o semola - q.b. per infarinare / bran or white flour
olio extra - q.b. / olive oil
infarinare il pollo e farlo dorare bene a fuoco vivo nell'olio.
amalgamare in una ciotola tutti gli altri ingredienti, compreso
il liquido delle acciughe sminuzzate, versarli sul pollo e coprire.
dopo meno di 1 minuto abbassare il fuoco al minimo e dopo un altro minuto amalgamare il tutto e lasciar cuocere col coperchio altri 5 minuti.
coat chicken with flour and fry it over high heat to gold-plate color.
blend in a vessel all ingredients with their juice and pour them on
the frying chicken and cover tight for less than a minute: then lower heat to minimum, mix well and let simmer during another 5 minutes.
giovedì 12 novembre 2009
046. Conte: inkabink/ambarabaciccicoccò/supermanflyaway/pontedibaracca
mercoledì 11 novembre 2009
045. la voglia l'allegria
che non ha senso tirar fuori i come ed i perchè.
Cerchiamo insieme tutto il bello della vita
in un momento che non scappi tra le dita.
E dimmi ancora tutto quello che mi aspetto già
che il tempo insiste perchè esiste il tempo che verrà.
A questo punto buonanotte all'incertezza
ai problemi all'amarezza,
sento il carnevale entrare in me.
E sento crescere
LA VOGLIA,
LA PAZZIA,
L'INCOSCIENZA,
L'ALLEGRIA
di morir d'amore insieme a te.
044. Conte: Apelle/Eenymoe/Auliulé
lunedì 9 novembre 2009
043. Recipe: small gulash in a pot of dip / Ricetta di piccolo gulash con tanto sugo
Brodo vegetale - 250 ml / vegetable broth - 8 oz.Scamone di manzo o petto d'oca - 8 hg / goose breast or beef - 1.70 poundsCipolle - 1 kg / onions - 35 oz.Olio extra o strutto o grasso d'oca - 1 bicchierino / schmaltz or olive oil or lard - 1 small glassPaprika - 2 cucchiai / paprika - 2 spoonfulsPatate piccole - 8 / small potatoes - 8Passata di pomodoro - 1 dl / tomato puree - 3 oz.
Chiodo di garofano, spezie, alloro e vino - a discrezione / clove, spices, bayleaf and wine - to taste
giovedì 5 novembre 2009
042. Incoronata: da vedere a Milano ASSOLUTAMENTE!!
mercoledì 4 novembre 2009
041. Io non ho bisogno di denaro
Ho bisogno di sentimenti,
di parole, di parole scelte sapientemente,
di fiori detti pensieri,
di rose dette presenze,
di sogni che abitino gli alberi,
di canzoni che facciano danzare le statue,
di stelle che mormorino all'orecchio degli amanti....
Ho bisogno di poesia,
questa magia che brucia la pesantezza delle parole,
che risveglia le emozioni e dà colori nuovi.
Alda Merini (Terra d'Amore 2003)
lunedì 2 novembre 2009
040. Gli USA di Obama accomunano razzismo e omofobia.
039. Recipe: Rosy's Chicken Pie / Ricetta di Torta di Pollo della Rosy
1 grosso porro tagliato a rondelle / 1 huge sliced leek
1 grosso petto di pollo a dadini / 1 huge chicken cubed breast
panna da cucina (o iogurt)/cooking milk cream (or yoghurt)
olio, sale, pepe / oil, salt, pepper
sabato 31 ottobre 2009
038. e doce morrer no mar
Saveiro partiu de noite foi
Madrugada nao voltou
O marinheiro bonito sereia do mar levou
E doce morrer no mar
Nas ondas verdes do mar
Nas ondas verdes do mar meu bem
Ele se foi afogar
Fez sua cama de novo no colo de Iemanja
E doce morrer no mar
Nas ondas verdes do mar meu bem
E doce morrer no mar
Nas ondas verdes do mar meu bem
037. Ricetta russa di Insalata Russa
036. San Satiro: da vedere a Milano ASSOLUTAMENTE!!
Basilica di San Satiro, in via Torino.
Intorno al sacello di San Satiro, fatto costruire dal vescovo Ansperto nell'879 circa, fu edificata la chiesa di Santa Maria tra il 1476 e il 1482 per custodire un'icona miracolosa: committente il duca Galeazzo Maria Sforza e progettista, secondo alcuni, un giovane artista marchigiano, nientemeno che Donato Bramante.
In un'area di piccole dimensioni, sorse un edificio di respiro veramente monumentale: tre navate, la centrale coperta da una volta a botte, con una cupola emisferica all'incrocio con il transetto, su un modello di LeonBattista Alberti.
Il vero colpo di genio è però la soluzione del presbiterio e dell'àbside: non potendo concludere l'edificio con un quarto braccio per la presenza di una strada assai frequentata, fu fatto costruire un finto spazio in prospettiva, con una volta in stucco, profondo meno di un metro, ma in grado di suggerire una profondità molto maggiore, vero antesignano di tutti gli esempi di trompeloeil successivi, anche se in realtà si tratta di un esempio di 'stiacciato' trasferito dalla scultura all'architettura.
giovedì 29 ottobre 2009
035. Ricetta di Insalata Caravella.
martedì 20 ottobre 2009
034. i Còsmati
lunedì 19 ottobre 2009
032. LETTURE RACCOMANDATE
venerdì 16 ottobre 2009
031. boccadirosa 2 / la vendetta
portava l'amore portava l'amore
lo chiamavano Bocca Mafiosa
portava le gnocche a Villa Certosa
appena egli scese in campo
contro le forze della sinistra
tutti si accorsero in un lampo
che era un colluso ed un piazzista
chi fa politica per un ideale
chi se la sceglie per professione
Bocca Mafiosa né l'uno né l'altro
lui per scampare alla prigione
ma la passione spesso conduce
a soddisfare le proprie voglie
a frequentare le minorenni
fino a tradire la propria moglie
e fu così che da un giorno all'altro
Bocca Mafiosa subì l'affondo
degli scoop de La Repubblica
e dei giornali di tutto il mondo
ma tutti gli uomini del Presidente
con una strategia surrettizia
sui tg e nelle televisioni
non diffondevano la notizia.
Si sa che la gente mantiene il silenzio
come Mills fece per l'assistito
si sa che la gente mantiene il silenzio
se tale silenzio è retribuito
così una escort mai stata ministra
che le parole del premier registra
si recò alla procura di Bari
a testimoniare sui loschi affari
e rivolgendosi al Cavaliere
e all'avvocato suo faccendiere
disse "le cose che ho rivelato
saran valutate da un magistrato"
e quelli andarono da "Il Giornale"
e rilasciarono un'intervista:
"quella schifosa c'ha qualche mandante
sicuramente un comunista"
"E arrivarono a diffamarmi
questi cosacchi questi cosacchi
se qualcuno vuole incastrarmi
risponderò con le mie armi"
il senso etico non è una dote
di cui sian colmi i politicanti
ma quella volta a difendere Silvio
non si schierarono tutti quanti.
Dietro al suo culo c'erano tutti
Minzolini, Fede, Gasparri
con una lingua talmente asciutta
che sembravano dei ramarri
ad osannare chi da trent'anni
con le sue imprese, con le sue imprese
ad osannare chi da trent'anni
condiziona tutto il paese
c'era un cartello giallo
con una scritta nera
diceva "candidami alle europee
te la do se mi fai far carriera".
ma gli scandali di Berlusconi
che siano tangenti o che sian condoni
nella Repubblica delle Banane
durano solo due settimane
e all'occasione successiva
con altre zoccole si divertiva
chi ebbe un lavoro chi ebbe una spilla
lui solo in mezzo a tante Brambilla
persino il parroco lo disprezza
per la sua lotta all'immigrazione
lo spot effimero della monnezza
il nucleare, la sicurezza
e con Obama neopresidente
inevitabile è il paragone
a loro un giovane vincente
a noi un maniaco col pannolone!
(tony troja/f.de andrè)
mercoledì 7 ottobre 2009
030. Mercedes Sosa, la vita del passero libero.
lunedì 5 ottobre 2009
029. Ricetta di Ciambella (di mandorle, fichi e cioccolato)
500 g di fichi
200 gr di mandorle ridotte in granella
180 gr di cioccolato fondente
50gr di zucchero a velo
10gr di spezia "saporita" o cannella/nocemoscata
5 uova
50 gr di fecola di patate
5 gr di lievito vanigliato in polvere
Burro o Ghee
Un limone non trattato
"Saporita" è un composto di noce moscata, macis, chiodo di garofano, cannella e coriandolo.
domenica 4 ottobre 2009
028. non viviamo in un regime ma in un reame
Ci sono due modi per spegnere lo spirito di una civiltà.
Nel primo la cultura diventa una prigione.
Nel secondo diventa una farsa.
Nell’era della tecnologia avanzata, la devastazione spirituale viene più probabilmente da un nemico col sorriso sulle labbra che da uno il cui comportamento ispira odio e sospetto.
Non c’è bisogno di carcerieri, cancelli, lager.
Quando una popolazione è distratta da cose superficiali, quando la vita culturale è diventata un eterno circo di divertimenti, quando ogni discorso serio si trasforma in un balbettio infantile, quando, in breve, un intero popolo si trasforma in spettatore e ogni affare pubblico in vaudeville, allora la nazione è in pericolo: la morte della cultura è chiaramente una possibilità.
(Neil Postman: Divertirsi da morire)
venerdì 25 settembre 2009
027. nobel per la pace!!
mercoledì 23 settembre 2009
026. Un medico (pandemia maiala)
Paita Children's Hospital pediatra -
Lima, Peru
martedì 22 settembre 2009
025. verissimo!!
che ogni società andrebbe giudicata
in base a come tratta soprattutto
i meno fortunati
martedì 15 settembre 2009
024. Indro dixit 2
023. barzelletta
"sembri felice oggi. Ti è capitato qualcosa di bello a scuola ?"
"oh si mamma, ho fatto sesso per la prima volta in vita mia ... con l'insegnante di inglese !"
La mamma sconcertata non sa come reagire e decide di aspettare il rientro del marito e poi gli racconta la storia.
L'uomo approoccia il figlioletto "ho saputo che oggi hai fatto sesso con l'insegnante di inglese. E' vero ?"
"Oh si papà !"
"Con orgoglio nascosto il papà allora sente il dovere di dirgli "oggi sei diventato un uomo. Ciò merita di essere celebrato. Usciamo per una birra. Anche se sei minorenne te ne farò bere della mia. E domani ti comprerò la bicicletta da corsa che desideri da tanto tempo! "
" babbo, potresti regalarmi qualcosa di diverso ? Ho il culo che brucia da bestia !!"
lunedì 14 settembre 2009
022. Silvio dixit 1
di professionalità: noi ce l'abbiamo.
(Silvio Berlusconi, 1985)
021. Indro dixit 1
diritto a restare fedele a se stessa, cioè ai comandamenti
che le vengono dalla Dottrina... ma che essa pretenda
d'imporre questi comandamenti anche a me che non ho
la fortuna di essere un credente, cercando di travasarli
nella legge civile in modo che diventi obbligatorio anche
per noi non credenti, è giusto? A me sembra di no.
(Indro Montanelli)
020. Akel dixit 1
i cittadini hanno diritto
di fare politica dove vogliono.
(Achille Occhetto)
019. La bolla
venerdì 11 settembre 2009
018. Ich bin von Kopf bis Fuss (M.Dietrich)
Ich bin von Kopf bis Fuß
Auf Liebe eingestellt,
Denn das ist meine Welt.
Und sonst gar nichts.
Das ist, was soll ich machen,
Meine Natur, Ich kann halt lieben nur
Und sonst gar nichts.
Männer umschwirr'n mich,
Wie Motten um das Licht.
Und wenn sie verbrennen,
Ja dafür kann ich nicht.
Ich bin von Kopf bis Fuß
Auf Liebe eingestellt,
Ich kann halt lieben nur
Und sonst gar nichts.
............
-Frederick Hollander-
017. Brecht scrisse
rispecchiare la politica del partito dominante.
(da Breviario di Estetica Teatrale)
Molti di coloro che sono perseguitati pèrdono
la facoltà di riconoscere i propri difetti
016. Contro i pericoli dell'apatia politica: Prima vennero....
(Martin Niemöller / Bertolt Brecht)
giovedì 10 settembre 2009
015. Versi dagli '70: Girotondo Canadese
Yesterday a child came out to wonder
Caught a dragonfly inside a jar
Fearful when the sky was full of thunder
And tearful at the falling of a star
Then the child moved ten times round the seasons
Skated over ten clear frozen streams
Words like, when youre older, must appease him
And promises of someday make his dreams
And the seasons they go round and round
And the painted ponies go up and down
We're captive on the carousel of time
We can't return we can only look
Behind fom where we came
And go round and round and round in the circle game.
Sixteen springs and sixteen summers gone now
Cartwheels turn to car wheels thru the town
And they tell him, take your time, it wont be long now
Till you drag your feet to slow the circles down
And the seasons they go round and round
And the painted ponies go up and down
We're captive on the carousel of time
We cant return, we can only look
Behind from where we came
And go round and round and round in the circle game
So the years spin by and now the boy is twenty
Though his dreams have lost some grandeur coming true
Therell be new dreams, maybe better dreams and plenty
Before the last revolving year is through.
And the seasons they go round and round
And the painted ponies go up and down
We're captive on the carousel of time
We can't return, we can only look
Behind from where we came
And go round and round and round in the circle game
("circle game" joni mitchell 1977)
014. Costituzione Austriaca
L’Austria è una repubblica democratica federale, il cui territorio è monetariamente, economicamente e doganalmente unitario, e il cui diritto viene emanato dal popolo.
Ogni cittadino federale ha in ciascuna regione autonoma gli stessi diritti e doveri dei cittadini della regione stessa.
Capitale federale e sede degli organi supremi della Federazione è Vienna.
- estratto delle disposizioni generali -
013. Costituzione Svizzera
- parte dell'articolo 2 -
012. Costituzione Spagnola.
011. Costituzione Francese
Elle assure l'égalité devant la loi de tous les citoyens sans distinction d'origine, de race ou de religion.
La Francia è una repubblica indivisibile, laica, democratica e sociale, che assicura a tutti i suoi cittadini l'uguaglianza davanti alla legge, senza distinzione d'origine, razza o religione.
010. Costituzione Italiana
009. Frontespizio del Manifesto
è lo spettro del comunismo.
(marx-engels)
008. Inizio dell'Odissea secondo W.
che a lungo vagò, distrutte le mura di Troia,
e vide molte città
e dei popoli incontrò i caratteri.
-Omero-
007. Un'aquilana terremotata ci ricorda
005. Versi eterni
quel peccator, forbendola a'capelli
del capo ch'elli avea di retro guasto.
004. Indovinate cos'è!!
then used the head that he had ripped apartin back:
he wiped his lips upon its hair.
003. Un verso sulla censura
they will also, in the end,
burn human beings.
-Heinrich Heine-
002. Un verso a me ridedicato
but sweeter is the kiss
i stole from your mouth
-heinrich heine-